Com diversos recheios e de diversos formatos...

Quem é que não gosta de saborear uma pizza? Pois bem, e que tal inovarmos?
O restaurante "Que Pankeka, Pizza e Cia." oferece em seu cardápio a pizza frita. E nossa curiosidade não nos deixou de fora dessa. Muito menos nossa vontade de saborear essa maravilha! OGastronauta invadiu a cozinha para conferir o preparo, e você... vem junto junto!
Para começar, a massa, não é a mesma da pizza tradicional, nos explica o Chef Hamilton. É uma massa especial quem tem cerveja no preparo, que garante aquele crocante especial.
As opções de recheio são ilimitadas, abuse da sua criatividade.
Nós preferimos algo mais simples, um sabor tradicional: Mussarela!

Assista ao vídeo e, em seguida, tome nota da receita:

PREPARO:

Devemos providenciar além da massa especial: 

• em média 300 gramas de queijo mussarela picadíssimo;
• molho de tomate a gosto;
  

O preparo é simples, mas seguir as dicas do Chef Hamilton, que no vídeo explicou direitinho, faz toda a diferença.

1. Pegue o recheio e ponha uma quantidade absurda no meio.
2. Feche a pizza e bata bem nas bordas, conforme mostrado no vídeo, para que ela não abra durante a fritura.
3. Frite a pizza em óleo abundante e quente, durante uns 15 minutos.
   Melhor se puder usar uma frigideira elétrica que mantém a mesma temperatura durante o tempo todo da fritura.

Uma pizza como esta serve tranqüilamente 2 pessoas.
Ao cortar ao meio, acreditem... é irresistível! A sua massa é muito crocante e seu recheio escorre deitando no prato... ai que fome!

Para vocês gastronautas, bom apetite!

O restaurante Que Pankeka, Pizza e Cia. tem um cardápio muito variado e gostoso com 52 tipos de panquecas salgadas e doces, pizzas fritas e tradicionais, e waffers.
Corre para lá e experimente!

Manobrista na porta, é claro, para facilitar a sua vida ;-), e delivery!

Localização: Rua Dr. Cesar nº 938 Santana, São Paulo - SP
Telefone: 11 - 6976.8097/6959.2525
E-mail: quepankeka@quepankeka.com.br
Site: www.quepankeka.com.br