Mais fácil do que preparar um ovo cozido!
Acreditem!
OGastronauta foi em busca de aprender a preparar esta famosa iguaria italiana. A bruschetta surgiu na antiguidade entre os trabalhadores rurais, como forma de aproveitar o "pão velho".
Aqui em São Paulo, foi no cardápio do aconchegante restaurante italiano Dona Carmela, que encontramos essa delícia.
Além de ser fácil de preparar, é o tipo de entrada que impressiona e é muito rápido de se preparar.
O divertido cozinheiro Peteca vai nos ensinar passo-a-passo...

Assista ao vídeo e, em seguida, tome nota da receita:

PREPARO:

• 2 fatias de pão italiano por pessoa;
• queijo mussarela muito bem picado;
• tomate cortado em cubos de aproximadamente 2 centímetros;
• pasta de manteiga derretida com alho frito;
• azeite;
• orégano.
  

Agora, vamos montar 'passo-a-passo' a bruschetta do cozinheiro Peteca:

1. Numa tigela, misture bem a mussarela com o tomate picado, o orégano e um pouco de azeite. Misture bem.
2. Pegue o pão italiano e passe a pasta de manteiga com alho em cada uma das fatias de pão;
3. Coloque uma boa porção da mistura de mussarela e tomate por cima de cada fatia de pão;
4. Leve ao forno bem quente por uns 2 minutos, ou até que toda a mussarela seja bem derretida. Pronto!

Agora só falta um detalhe: atacar!

Depois dessa, que tal entrar nesse clima italiano e saborear também uma massa? No Dona Carmela por exemplo, não faltam opções de pratos diferenciados. Um destaque da casa é o ravióli verde. Quem sabe numa próxima oportunidade eles não nos revelam mais esse segredo?
Eu não vou esperar mais, vou correndo para lá!

Dona Carmela abre todos o dias, e à noite o ambiente é a luz de velas.
Conta também com manobrista na porta, para facilitar a sua vida ;-)

Localização: Rua Dr. Cesar nº 944 Santana, São Paulo - SP
Telefone: 11 - 6283.2458/6971.1211
E-mail: donacarmela@donacarmela.com.br
Site: www.donacarmela.com.br